1kg liszt
1/2 kg főtt csicsóka
2 tojás
2dl tejföl
25dkg ráma
1 élesztő
1 kocka cukor
só
A lisztet a rámával összemorzsoljuk, előzőleg leturmixoltam a csicsókát és hozzákeverem a lisztes rámával majd a többi összetevőket is hozzákeverem.
Egy órát dagasztom.Majd ujjnyi vastagra nyújtottam és pogácsa szaggatóval kiszaggattam.
Sütőpapírral kibélelt sütőlapra raktam és még egy 1/2 órát kelesztettem.
Tetejét tojássárgájával megkentem és sajttal meghintettem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése