madártej

Hozzávalók
12db tojás
1,5 l tej
hulala tejszín 2dl
1tk liszt
porcukor
A tojásokat a fehérjétől szét választom.A sárgájába és a fehérjébe is porcukrot teszek.
A tejet felrakom főni majd belerakom a felvert fehérje galuskák egy részét.Majd újra kifőzöm a galuskákat.
Amennyiben megfőtt megfordítom és ha kész kiszedem egy tálba a megfőtt galuskákat.
A tojások sárgáját kikavarom a vaniliás cukorral a tk liszttel.
A tejbe beleöntöm a tejszínt és a kikevert tojássárgáját.
A kifőtt galuskákat visszarakom a vanilia mártásra.